民以食为天,食以安为先。在第十届中原(鹤壁)文化产业博览交易会召开之际,河南鹤壁示范区全区上下将食品安全与营商环境相结合,以“硬举措”优化“软环境”,着力提升餐饮质量安全水平,为文博会提供安全、放心、健康的食品安全保障服务。
近日,在某饭店门口,工作人员正在打扫卫生,门头也正在进行重新粉刷。作为保障文博会客商和游客就餐休憩的主要场所之一,饭店已从内外部环境改善、硬件设施设备调试、菜谱更新等方面做了大量准备工作。
“我们重新装修了大厅、吊顶、门头,更新了窗户、桌椅等,升级了“明厨亮灶”设施设备,着力打造标准高、颜值高、亲和力高、满意度高的饭店就餐环境,让大家吃得安心、吃得放心、吃得舒心。”该饭店负责人说。
隔壁的餐厅,在菜品供应上也进行了大量调整,除了确保基本菜品供应外,还面向社会重新遴选了一批备受点赞的风味美食,不断满足大家多样化需求,力求抓住客商和游客的胃、留住他们的心。
“除了更新菜谱以外,我们正在招聘服务员,也是为了保证在文博会期间,能够做到每桌都有专职的服务员,做到随叫随到,有应必回,让前来参会的客商和市民享受到更好的服务。”餐厅工作人员说。
与此同时,按照示范区工管委要求,市市场监督管理局示范区分局还对辖区食品安全、特种设备安全及文博会会场周边的餐饮流通等重点领域、重要环节开展大排查大检查活动,切实维护文博会期间食品及特种设备等方面的安全,为文博会的顺利召开保驾护航。
“我们将立足职能,进一步优化营商环境,深化‘万人助万企’活动,结合国家食品安全示范城市创建、食品安全‘两个责任’工作,乘胜而上、主动作为,全面助力示范区乃至全市食品产业高质量发展。”市市场监督管理局示范区分局副局长叶琳说。(周珂)
